H-e-r-r-e-g-u-d.

Fortfarande i chock (mest över den gräsliga före-bilden) kan jag inte skriva mer men allt finns självklart redovisat på Svarta Lådan. Hela jag. Avklädd och oretuscherad. Den nakna sanningen kan man säga.

Och så mina resultat förstås. Och mina åsikter om Svarta Lådans utmaning!

Invägning på Svarta Lådan idag kl. 09. Jag lätt (läs: sjukt) stressad och Ia, som mäter mig, lika lugn och cool som vanligt.

10 veckor har gett resultat och jag är nöjd. Glad för att det nog är det bästa jag har fått vara med om på länge. Lycklig för att hela utmaningen fått mig att skapa en liten distans till allt jobb jag jämt jämt har. Upprymd och så himla nöjd med att jag lärt mig äta rätt och till på köpet minskat en del i omfång och vikt.

Jag vägde 77,4 kg när vi började. Nu väger jag 69,6.
Min midja mätte 100 cm när vi började, nu mäter den 89 cm.
Fettprocenten uppgick till 26,2% när vi startade, nu är jag nere på 19,9%.

Tack alla på Svarta Lådan! Det känns tomt och ensamt utan mina frysväskor och sms. Det känns läskigt att på egen hand nu hålla sig kvar i samma tempo, samma lagom stora portioner. Men det har gått två dagar och jag klarar det ganska bra tycker jag. Sms har jag ordnat själv så jag har min egen mat- och sovklocka. När jag vant mig av vid lådorna kanske jag slutar packa ner min förlagade lunch och middag och mellanmål i egna burkar och ställer på samma hylla i kylen där mina svarta lådor stod. Jag blir nog normal snart. Men jag kommer aldrig att glömma bort hur jag ska äta.

Det var ett tag sedan jag fick haka på utmaningen på Svarta Lådan. På fredag är det slut. Slutvägning, fotografering och hej då. Tiden har gått så fort. Det kommer att bli tomt och ensam ska jag liksom köra vidare på samma spår.

Jag mår fantastiskt bra i kroppen. Jag kan fortfarande inte känna tröttheten som jag snart har glömt bort att jag kände innan jag började äta mer … rätt. Jag har en bättre hållning, jag har inte ont i ryggen och jag är starkare i ben och armar. Till detta har jag gått ner (vad jag vet hittills) 6 kg och tappat bort 10 cm runt midjan och fettprocenten har minskat med 5%.

Så det är ju klart att jag fortsätter. Både med träningen och med sättet jag äter på nu. Svarta Lådan har lärt mig att äta rätt och det är mer värt än både kilo och centimetrar. Faktiskt. Takkei har lärt mig träna rätt opch för första gången på väldigt länge tycker jag att träning är riktigt kul.

Det här kan vara det bästa jag har fått göra för mig själv de senaste 10 åren.

Under tiden med Svarta Lådan, som snart går mot sitt slut och som då kommer att innebära att jag måste laga all min mat själv igen (herregud, jag har kanske glömt allt ..), har jag fått lite mail med frågor. Rubbet redovisas här:

1. Varför den där råkosten (sallad) till lunch och middag? Varför inte sallad i form av … isbergssallad etc.
Isbergssallad, tomat, gurka (de vanligaste grönsakerna) innehåller ca 90 % vatten. Om man då ska komma upp i ett vettigt näringsvärde så skulle vi behöva leverera en tunna gurka – minst, till varje person varje dag. Lite grovt kan man väl säga att ju mer du måste tugga, desto bättre innehåll har grönsaken.

2. Hur många gram väger din lunch resp middag? Kött- och fiskrätterna väger ca 150-180 gram.
Grytor väger ca 230 . Salladen väger ca 100 g. Dock är det ju näringsinnehållet vi beräknar så därför är vikten relativt ointressant. 100 g morötter har ju inte samma innehåll som 100 g ost…

3. Varför inte mer grönsaker och frukt?
Grönsaker är det ju en hel del – speciellt i råkosten. Men frukt är vi sparsamma med då vi under leveransperioden vill hålla sockerintaget nere. (Även Fruktsocker). Frukt innehåller förvisso bra vitaminer men näringsmässigt kan du lika gärna dricka ett glas vatten med fruktsocker i. Dock finns en del frukt i tex mellanmålen samt att det följer med en frukt för varje dag. Att komma upp i en bra proteinmängd är dock en av våra viktigaste byggstenar. Många gör ofta felet att överfokusera på frukt och grönt. Ett exempel är alla sallader som äts till lunch. De är till hälften fyllda med isbergssallad (=vatten), tomat (=vatten) och gurka (=vatten). Ovanpå kanske du tar lite bulgur eller pasta (=kolhydrater). Högst upp ligger fem små kycklingbitar som topping (=protein) och över detta häller du en dressing (=fett, kolhydrater). Summan av kardemumman blir att du fått en extremt näringsfattig måltid och istället för att vara nyttig har du inte gett kroppen alls vad den behöver.

4. Kan man inte äta frukt som mellanmål??
Se svaret ovan. Näringsmässigt är det ett glas vatten och lite fruktsocker så det ger dig egentligen ingenting att äta frukt till mellis. Ät något matigt i mindre format istället.

5. Om jag ska välja en bra kolhydrat … ska jag ta quinoa, bulgur eller couscous?
Quinoa är det som är nyttigast men att äta sunt innebär också att äta varierat så en bra variation är egentligen bättre än att alltid välja samma sak, även om det råkar vara det som är nyttigast.

Allt klokt levererat av Ia på Svarta Lådan.